柳營
關於「柳營」的由來則有兩種說法：一是當時軍營編制與「二十八宿」相同，便以「柳宿」為名編制「柳營鎮」軍團，柳營鎮軍團屯墾的聚落便稱為「柳宿營」；二說是日治時期當局認為「查畝營」地名不雅，便以此地居民姓氏大宗的劉姓，取日語音譯為「柳」，易名為「柳營」。

德元埤荷蘭村
德元埤荷蘭村位於台南柳營，佔地7.9公頃，位於柳營區東南方約2公里處，海拔7公尺高，離2高柳營交流道僅10分鐘車程。柳營是台灣的乳香重鎮，大家所熟知的鮮乳品牌像是光泉，味全，統一等都由這裡所供應。
早在民國63年這裡就從紐西蘭引進乳牛，當時引進240頭，到目前為止已發展成萬牛大鎮。
德元埤荷蘭村的發展要分成二部份，第一部份是德元埤，第二部份才是荷蘭村。德元埤是常地市紳劉德元於民國二十年前所獨資興建，做為蓄水的用途，也就是一座小型的水庫，供當地解決水資源的問題，水庫就九條支流，像珊瑚一樣散怖。
荷蘭村是台南市政府有鑑於發展觀光，因為柳營本身就是乳牛的故鄉，而德元埤的支流地形也像極了荷蘭的羊角村，於是就引進荷蘭的風車意象，成了現今的德元埤荷蘭村。
園區設有旅遊服務中心、餐廳、展覽館、紅磚橋、梵谷橋、休憩涼亭等設施，並引進了原汁原味荷蘭的「純風力」運轉VAGGS風車，讓人不用出國也可以感受到異國氣氛。此外園區亦規劃有露營及烤肉區，提供水電及盥洗設備，且安靜無光害，是露營同好們喜愛的地點，也是民眾體驗歐式建築的風格和樸實的鄉村田園風景的好去處。

吳晉淮音樂紀念館

台灣歌謠音樂家吳晉淮世居柳營火燒店，他不僅是台語歌星，更是台灣歌謠最重要的作曲家之一，生平創作了兩百多首歌曲，包括至今仍膾炙人口、許多後輩歌星傳唱的《關仔嶺之戀》、《暗淡的月》、《可愛的花蕊》、《月娘半屏圓》、《五月花》、《船上月夜》、《冰點》、《情人的腳步聲》、《愛情的力量》、《恰想也是你一人》、《你愛相信我》、《阿爸原諒我》、《嫁不對人》、《不想伊》、《講什麼山盟海誓》、《六月割菜假有心》等歌曲。
為了紀念一代音樂大師吳晉淮對台灣本土歌謠音樂的貢獻，早在1996年，前縣府就在柳營尖山埤水庫風景區塑立吳晉淮銅像，表彰他對台灣本土文化的貢獻。2004年，前縣府並在關子嶺的嶺頂公園設立「吳晉淮廣場」，廣場中央豎立著吳晉淮抱著吉他的銅像及紀念碑，在銅像周圍的環狀地磚上，則刻下《關仔嶺之戀》的五線曲譜及歌詞，現場亦可播放由吳晉淮本人演唱的《關仔嶺之戀》。
歷經兩年的修復，吳晉淮故居終於風華再現，以「吳晉淮音樂紀念館」的全新面貌，呈現在國人面前。館內將常態展示吳晉淮的樂譜手稿、吉他及相關文物，供後世景仰追念，將來每年會在此地舉辦音樂會。
吳晉淮故居屬閩式三合院，磚木混合構造，大厝身面寬五間，紅瓦屋頂，簷柱是洗石子飾面圓柱，脊式兩側飾以花鳥剪黏，大廳壁面採穿斗式大木構架，左右伸手面寬各為三間，牆面有編竹夾泥，為日治時期頗為精緻的民宅，其木雕尤為精美。